창업 안내
해장에 요리를 더하다. 얼큰하고 깊은 제주식 정통 해장국을 배달 음식으로!
현재 대부분의 매장에서 점주님이 상주하지 않고도 운영할 수 있습니다.
해장쿡 창업 장점
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배달 중심의 차별화된 해장요리
창업 비용의 상당 요소를 차지하는 홀은 배제하고, 언텍트 시대에 걸맞는 배달에 초점을 맞추었습니다.
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상주없이 직원만으로 운영 가능
점주가 상주하지 않고, 운영할 수 있는 오토 매장 노하우를 전수해드립니다.
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상권 확보를 위한 지역구 1개 매장
지역구 단위 출점 전략으로 지역 내 배달권을 선점할 수 있습니다.
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불필요한 비용을 덜어낸 소자본 창업
불필요한 인테리어 거품은 거두고, 소자본으로 창업이 가능합니다.
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상권분석부터 세팅까지 맞춤형 개점전략
상권에 대한 전문 지식이 없어도, 최적지에 개점하실 수 있도록 컨설팅해드립니다.
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주요 배달 앱 등록·홍보 지원
배달의 민족, 요기요, 쿠팡이츠를 대행해드려, 개점 후 바로 운영할 수 있도록 준비합니다.
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신선한 식재료 유통 시스템
전국 유통망을 확보하여, 신선한 해장요리 재료를 공급받을 수 있습니다.
계약 후 3주 만에 매장 오픈, 배달 인프라까지 완벽하게 셋팅됩니다.
창업 비용
| 구분 | 금액 | 비고 |
|---|---|---|
| 가맹비 | 가맹비 할인 이벤트 | |
| 교육비 | 3,000,000 | 현장오픈지원비 포함 |
| 인테리어 | 15,000,000 | 인테리어•주방 공사 설비 등 |
| 간판 | 4,000,000 | 메인간판, 유리사인물 등 |
| 주방기기 | 8,500,000 | 냉장고, 화구, 조리대, 싱크대, 작업대 등 |
| 주방용품 | 1,500,000 | 조리기구 및 용기 |
| 합계 | 35,000,000 | 부가세 별도 (10%) |
- 덕트, 가스, 전기증설, 냉난방시설 비용 별도
- 상가보증금, 식자재초도물량 제외
- 점포 조건에 따라 창업개설 비용은 변동될 수 있으며, 구체적인 개설 비용은 매장이 선택된 후에 확정될 수 있습니다.
- 샵인샵 매장의 경우 해당 점포 사정에 따라 협의가 가능합니다.
해장쿡 매장 오픈 절차
- 01
가맹 계약
- 02
매장 위치 선정
- 03
인테리어, 배달 준비
- 04
오픈 지원 및 교육
- 05
배달 서비스 등록
- 06
그랜드 오픈
‘푸짐하고 개운한 맛’ ‘선지, 우거지가 가득한 영양만점’ ‘육지에서 접하는 진짜 제주의 맛’
解腸
해장: 술로 인한 숙취를 푸는 일해장쿡 메뉴
해장국에 요리를 더해 근사한 한끼를 대접합니다. 함께하면 더 맛있는 세트 메뉴까지 모두 즐길 수 있습니다.
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제주식 해장국
사골로 우려낸 육수에 특별한 식감의 고기, 선지가 듬뿍 들어 있는 해장국
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제주식 내장탕
식감이 풍부한 각종 내장을 넣어 고소한 맛이 일품인 또 하나의 별미
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제주식 순두부
고기가 많이 들어가 진한 맛과 부드러운 순두부와의 조화가 특별한 해장국
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마라 해장국
진한 사골 육수에 소림마라의 마라소스를 첨가해 제주식으로 끓여 낸 해장국
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마라 내장탕
식감이 풍부한 각종 내장과 마라소스를 넣어 고소하고 이국적인 맛이 특징인 해장국
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마라 순두부
고기가 많이 들어가 진한 맛에 부드러운 순두부, 마라소스의 조화가 특별한 해장국
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해장쿡 든든한끼 세트
해장국, 내장탕, 순두부 해장요리와 꿀조합으로 돼지갈비, 삼겹살, 수육 등 다양한 든든한끼 세트
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마라짬뽕·짬뽕밥
진한 고기 육수에 각종 해물, 돼지 고기가 푸짐하게 들어간 특제 마라소스 짬뽕
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프리미엄 만둣국
교자만두, 왕만두와 푸짐한 고기 그리고 특제 육수로 맛을 낸 프리미엄 만둣국
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프리미엄 마라만둣국
프리미엄 만둣국에 특제 마라 소스가 가득 들어간 깊고 진한 맛의 마라 만둣국
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우리의 약속, 제대로 된 식사
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